Backen: Oh mein Brot Croissants&Co | Erwachsene | Moosach
Oh mein Brot: Croissants & Co. – Die Kunst der französischen Viennoiserie
Beschreibung
In diesem Kurs „Oh mein Brot: Croissants & Co.“ entführst du dich in die verführerische Welt der französischen Viennoiserie. Schritt für Schritt wirst du die Geheimnisse hinter perfekt geflufften Croissants, zarten pain au chocolat und weiteren köstlichen Blätterteigkreationen entdecken.
Du lernst, wie du den Teig meisterhaft zubereitest, formst und backst, während du frisch gebackene Köstlichkeiten direkt aus dem Ofen genießt.
Am Ende des Kurses nimmst du deinen eigenen Blätterteig mit nach Hause – bereit, ihn am Sonntagmorgen auszurollen und die Familie mit deinen selbstgemachten Delikatessen zu verwöhnen.
Ein unvergessliches Erlebnis für alle, die das Handwerk des feinen Backens lieben.
Wer freut sich auf dich?
Was erwartet dich?
- Begrüßung und Einführung:Kennenlernen und Einführung in die Kunst der französischen Viennoiserie sowie die benötigten Zutaten und Techniken.
- Blätterteig herstellen:Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung des perfekten Blätterteigs, einschließlich Kneten und Falten.
- Formen und Füllen:Anleitung zum Formen von Croissants, pain au chocolat und anderen Gebäckstücken sowie zum Hinzufügen von Füllungen.
- Backen und Genießen:Die Teigstücke werden gebacken, während wir bereits fertige Köstlichkeiten genießen und Backgeheimnisse teilen.
- Blätterteig zum Mitnehmen:Du erhältst deinen eigenen Blätterteig zum Ausrollen und Backen zu Hause.
- Abschlussrunde:Rückblick, Erfahrungsaustausch und individuelle Fragen.
Termine
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Miam München
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