Backkurs: Christstollen wie von der Meisterin | Erwachsene | Online
Christstollen wie von der Meisterin: Werde zum Stollen-Profi mit Rike und Kati.
Beschreibung
In unserem Kurs "Christstollen wie von der Meisterin" tauchst du ein in die Kunst des Stollenbackens unter der Anleitung der erfahrenen Konditormeisterin Rike. Hier lernst du, wie du einen saftigen, aromatischen Christstollen zauberst, der selbst ohne traditionelle Zutaten begeistert. Mit praktischen Tipps zur Hefeteigtechnik und zur perfekten Lagerung wirst du die Herausforderungen des Stollenbackens meistern. Rike teilt ihre Geheimnisse für gleichmäßiges Aufgehen und eine perfekte Textur, sodass dein Stollen nicht nur toll aussieht, sondern auch himmlisch schmeckt. Mach dich bereit, deinen eigenen festlichen Stollen zu kreieren – Weihnachten kann kommen.
Wer freut sich auf dich?
Was erwartet dich?
Anmeldung
Melde dich einfach online an und bereite dich auf ein köstliches Erlebnis vor!
Einkaufs- und Equipment-Liste
Vor dem Kurs erhältst du eine detaillierte Liste der benötigten Zutaten und Utensilien, damit du alles parat hast.
Kursbeginn
Am Kurstag loggst du dich zur vereinbarten Zeit ein. Rike und Kati heißen dich herzlich willkommen und stellen den Kursablauf vor.
- Theoretische Einführung:Du erfährst alles über die Grundlagen des Stollenbackens, von den verschiedenen Zutaten bis zu den wichtigsten Techniken.
- Praktisches Backen:Schritt für Schritt zauberst du deinen eigenen Christstollen. Rike führt dich durch die einzelnen Phasen, vom Kneten des Hefeteigs bis zum Formen des Stollens.
- Tipps und Tricks:Während des Kurses teilt Rike ihre Geheimnisse, um sicherzustellen, dass dein Stollen perfekt gelingt – von der richtigen Feuchtigkeit bis hin zum gleichmäßigen Aufgehen.
- Fragen und Austausch:Du hast die Möglichkeit, Fragen zu stellen und dich mit anderen Teilnehmern auszutauschen. So entsteht eine angenehme, kreative Atmosphäre.
- Backen und Dekorieren:Nachdem dein Stollen gebacken ist, bekommst du Tipps zur perfekten Dekoration und Lagerung, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.
- Präsentation und Verkostung:Am Ende des Kurses zeigen wir uns gegenseitig unsere fertigen Christstollen. Du kannst deine Kreation präsentieren und die Vorfreude auf die festlichen Tage genießen.
- Freu dich auf ein unvergessliches Backerlebnis und einen köstlichen Christstollen.
Termine
Benötigte Kursmaterialien
Tags
| Kati's Kunst und Kuchen Anne-Kathrin Schote Schulstraße 19 38126 Braunschweig |