Kölner Landstr. 8
53332 Bornheim
Rosenküche
Beschreibung
Herzlich Willkommen bei der Rosenküche. Freuen Sie sich auf himmlische Düfte von Rosenwasser, Kardamom, Kurkuma und Minze. Gerne möchte ich Ihnen einen Einblick in die kulinarische Vielfalt der persischen Küche geben, eine der ältesten Küchen der Welt. Mit der persischen Küche ist die Küche des heutigen Irans gemeint.
Gerne möchte ich Sie zu meiner Rosenküche einladen. Bei meinen Kochkursen, begrüße ich Sie mit einer Überraschungsspeise zum Aperitif und stelle Ihnen die Zutaten und Gerichte vor, die wir gemeinsam zubereiten werden. Ich leite Sie Schritt für Schritt durch den Kochkurs, so dass Sie alle Speisen kennenlernen, probieren und kochen lernen können. Danach werden wir alle Speisen gemeinsam genießen. Ich wünsche Ihnen schon heute guten Appetit oder wie man auf Persisch sagt: „Nusche Jan“, wortwörtlich übersetzt “Genuß für die Seele”.
Anbieter Philosophie
Genuss für die Seele
Authentischer persischer Kochkurs.
Wer freut sich auf dich?
Wer steckt dahinter?
Ninaz Helfrich
Ich heiße Ninaz Helfrich, ich bin gebürtige Iranerin und lebe seit meinem 9. Lebensjahr in Deutschland. Ich habe viele Jahre als Vertriebsleiterin für einen britischen Reisproduzenten im internationalen Umfeld gearbeitet. Dadurch hatte ich die Gelegenheit, verschiedene Kulturen und Küchen kennenzulernen. Als Mutter koche ich sehr viel frisch und gerne abwechslungsreich quer durch die internationale Küche, allerdings liegt mir die persische Küche besonders am Herzen. Daher habe ich mich in 2016 dazu entschlossen, die Rosenküche zu gründen. Damals war ich noch in der Elternzeit und nutzte jede freie Minute, um diesen Traum zu verwirklichen.
Obwohl in Deutschland mehr als 200.000 Iraner leben, ist die persische Küche hierzulande relativ unbekannt geblieben. Dies möchte ich ändern und habe 2016 mit meiner Rosenküche, die erste Kochschule in Köln nur für die persische Küche gegründet, um mehr Bewusstsein für die persische Küche und Kultur zu schaffen. Es ist mir eine große Freude, wenn Sie die Rezepte für Ihre Familien und Freunde nachkochen. Ich freue mich über jede Nachricht und jedes Foto, welches ich nach den Kochkursen von den Teilnehmern erhalte.
Ninaz Helfrich
Rosenküche – Persien kulinarisch erleben
Kölner Landstr. 8
53332 Bornheim